【和食のプロが教える】里芋の煮っ転がしの作り方！

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材料 • 里芋　　　　　５００g（皮付きの状態） • 出汁　　　　　２００cc（ほんだしでもOK） • 酒　　　　　　３０cc • 醤油　　　　　３０cc • みりん　　　　３０cc • 砂糖　　　　　大さじ１ • タカノツメ　　１/２本 • ごま油　　　　大さじ１　　 • ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー • 竹串が里芋に、なんの抵抗もなく「スッ」と通ったら取り出して、煮汁を煮詰めましょう！ • ＃和食の基本　＃プロの技　＃いなか煮　＃母を尋ねて三千里 • • Twitter • / kawaranoabe • レシピ本　究極のおうちまかない飯 • https://www.amazon.co.jp/dp/4046050535

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