Fleischreifung im Reifebeutel Dry Aging zuhause

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▼ Bitte hier die Infobox aufklappen ▼ • Da ich ein großer Fan von dry aged Beef bin, wollte ich nun ausprobieren, ob die Trockenreifung daheim eine Alternative zum herrkömmlichen dry aging ist. • Für diesen Zweck gibt es seit Langem die Reifebeutel von www.55-grad.biz . Also ab zur Metro und ein Entrecôte und ein Rinderfilet besorgt.... • Den Rest seht ihr im Video. • Viel Spass und bis nächsten Donnerstag! • Euer • Jörn • Hier findest Du meine Messer: http://shop.idee-exclusiv.com/kochmes... • Jetzt bist Du am Zug! • Bitte bewerte und kommentiere meine Videos. Sollte Dir etwas nicht gefallen haben, sag mir bitte WAS, damit ich an mir und den Videos arbeiten kann. • Bitte abonniere meinen Kanal. • Danke! • Please subscribe to my Channel. • Please rate my VIdeos and leave me a comment. Thank you! • Music courtesy of Audio Network

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