Youtor
Cupcakes de manzana especiada
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INGREDIENTES • Para 12 bizcochos: • 160 g de harina • ½ cucharadita de bicarbonato sódico • 1 pizca de sal • 1 cucharadita canela • 60 ml de aceite • 60 g de azúcar blanco • 60 g de azúcar moreno • 2 huevos • 180 ml de puré de manzana • Para el relleno: • 200g de manzana • 1 cucharadita de zumo de limón • 1 cucharadita de mantequilla • 80ml de agua • 30g de azúcar • 1/2 cucharada de maicena • 1 cucharaditas de canela • Para la crema: • 100g de mascarpone frío • 250ml de nata de montar bien fría • 50g de azúcar glas • ¡Descubre mis cursos de repostería en www.almaobregon.com ! • Puedes encontrar los utensilios que uso aquí: • https://www.amazon.es/shop/alma_cupcakes • También puedes seguirme en: • Facebook: almacupcakes • Twitter: @alma_cupcakes • Instagram: @alma_cupcakes
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