Youtor
sfogliatelle ricce napoletane senza glutine
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La cosa che più mi è mancata da quando sono celiaca è sicuramente la riccia!! Quella croccantezza fuori e il cuore morbido dentro... La punta poi.. Non l'ho mai ceduta a nessuno! Ora ho finalmente trovato la ricetta perfetta in versione glutenfree. • IMPASTO • 500gr farina mix b schaer • 380ml acqua • 15gr miele • PER SFOGLIARE • 150gr strutto • FARCIA • 65g farina di mais per polenta istantanea • 1uovo • 180gr ricotta • 125gr zucchero • Cannella q. B. • Aroma fiori d'arancio q. b. • 50gr frutta candita a cubetti • #sfogliatelle #riccianapoletana #senzaglutine #mamma_glutenfree
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