Youtor
Im Ganzen gerösteter Blumenkohl nach Ottolenghi Vegetarisch und ganz einfach
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Ich mag die Kochbücher von Yotam Ottolenghi! • Seine Rezepte sind überaus kreativ und die Gerichte schmecken überwältigend! • 👍🏻 Ich freue mich sehr, wenn du mich mit einer kleinen Spende unterstützt, vielen Dank! ☀️ • https://www.paypal.com/paypalme/EvaBi... • Das Kochbuch Simple hat es mir besonders angetan, weil die Rezepte leicht nachzukochen sind. • Für den Blumenkohl brauchst du: • 1 großen Blumenkohl • 45 g Butter • 2 Eßl. Olivenöl • Meersalzflocken • 1 Zitrone • Als Dip macht sich hervorragend eine Grüne Tahin-Sauce dazu: • 80 g Tahin • 15 g Petersil • 1 Knoblauchzehe • 3 Eßl. Zitronensaft • Meersalzflocken • Ich habe einen Weissburgunder vom Weingut Kodolitsch dazu probiert. Es hat sehr gut gepasst • Viel Spaß beim Nachkochen! • Besuche mich auch auf Instagram: • / eva.birngruber • und auf Facebook: • / eva.birngruber
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