La torréfaction 12 Les BASES

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🇺🇸 Coffee roasting is an exciting topic. Between science and know-how, this key step of the production chain is an art that requires great precision. • But concretely, what does it consist in? This is what we invite you to discover in this video. • In this first part, Elodie who is in charge of social media at Café Touché, introduces you to the basics of this very particular cooking process. • Discover our Touché blends for your next espresso: https://www.edika.com/en/collections/... • LELIT MaraX (PL62X): https://bit.ly/3AFBr4o • Montreal showroom: 10118 Boulevard Saint Laurent • • 🇫🇷 La torréfaction du café est un sujet passionnant. Entre science et savoir-faire, cette étape clé de la chaîne de production est un art qui requiert une très grande précision. • Mais concrètement, en quoi cela consiste-t-il? C'est ce que nous vous invitons à découvrir dans cette vidéo. • Dans cette première partie, Elodie, en charge des médias sociaux de Café Touché, vous présente les notions de bases de ce procédé de cuisson bien particulier. • Découvrez nos mélanges Touché pour votre prochain espresso: https://www.edika.com/collections/caf... • LELIT MaraX (PL62X): https://bit.ly/3eq5JwL • Salle de montre à Montréal: 10118 Boulevard Saint Laurent • 00:00 Intro • 00:31 Définition / Definition • 01:36 Type de torréfaction / Roasting profiles • 04:42 Conclusion • ________________________________ • Follow Touché news: • Facebook : / edikaespresso • Instagram : / edika_espresso • Web : https://www.edika.com

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