¿Cómo hacer empanadas de pescado con guasacaca de ajo Sumito Estévez
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Aprende a cocinar las mejores empanadas de pescado, como si estuvieses en la playa. En este video te enseñaré a hacer una masa perfecta para las empanadas, un pisillo de pescado y, además una guasacaca. 🍲Consigue más recetas AQUI: https://bit.ly/2GahLs3 • • Más recetas y conversatorios: http://bit.ly/RecetasSumitoGratis • Sé un miembro de nuestro equipo en YouTube: https://bit.ly/MiembrosSumito • Sé un miembro de nuestro equipo en Patreon: https://bit.ly/PatreonSumito • 👨🍳 INGREDIENTES👩🍳: 10 empanadas • MASA • Harina Precocida de maíz, 2 tazas • Agua, 2 y ½ tazas • Sal, 1 cucharadita • Aceite (para freír las empanadas), ½ litro • SOFRITO • Aceite, ½ taza • Onoto, 1 cucharada • Tallo y raíz de cilantro picadito, ¼ de taza • Ajo picadito, 2 dientes • Cebolla picadita, 1 pequeña • Pimentón rojo picadito, ½ • Tomate en pasta, 2 cucharadas • Pescado previamente hervido, 250 gramos • Sal, 2 cucharaditas • GUASACACA • Ajo picadito, 1 diente • Cilantro en hojas, ½ taza • Sal, 1 cucharadita • Mayonesa, ½ taza • Leche, ½ taza • Aguacate, 1 pequeño • 👨🍳 Pásate a revisar mis productos favoritos para cocinar y alimentar los sentidos ----- http://bit.ly/ProductosSE • • Sumito Estévez / sumitoestevez • Locación Valle de Dumel: / vallededumel • Producción: Sofrito Creativo / sofritocreativo • Producción Ejecutiva: Alfredo Segnini • Dirección: Eleazar Parra • Curaduría Gastronómica: Sumito Estévez y Eleazar Parra • Producción Gastronómica: Sylvia Sacchettoni • Asistente de Cocina: Pedro Castillo • Estrategia Digital y Comunicaciones: Laura Solórzano • Digital Media: Irenia Álvarez • Cámara: Beto Revette y Fernanda Risso • Postproducción: Beto Revette • Composición y Producción Musical: Ali Ochoa • Mezcla y Masterización: Jorge Nava • • #Sumito #EmpanadasDePescado
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