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촉촉한 무수분 수육 인스턴트 팟으로 쉽게 만들기
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#인스턴트팟 #무수분수육요리 #수육요리 • - • 조리 시간 40분, 별 ★★ • - • 재료 수육용 삼겹살 600g, 양파 2개, 사과 2개, 마늘 10알, 맛술 1큰술, 된장 3큰술 • - • 물을 넣지 않고 재료 본연의 향과 맛을 살려 야들야들 부드럽고 촉촉한 무수분 수육 만들기 어렵지 않아요~ • - • 01. 양파와 사과는 도톰하게 썰어 준비해주세요. • 02. 수육용 삼겹살을 적당한 크기로 잘라 잡내를 잡아주기 위해 된장에 잘 버무려 잠시 재워줍니다. • 03. 이제 인팟 내 솥에 준비한 사과 양파를 골고루 깔아주시고 재워놓은 된장 바른 고기를 차곡차곡 얹어주세요. • 04. 그 위에 남은 양파와 사과도 얹어주시고 통마늘도 넣고 맛술 1큰술도 넣어주세요. • 05. 이제 준비 끝입니다. 물은 하나도 넣지 않았어요! 그래도 양파와 사과에서 맛있는 수분이 나와 수육을 쪄 줄 거랍니다. • 06. 이제 인팟 Meat 모드를 두 번 눌러 불 세기를 less로 맞춰주시고 20분 조리 시작합니다. • 07. 조리가 완료되면 바로 압력을 빼주세요. • 08. 오 보이시나요? 저는 물을 하나도 넣지 않았는데 이렇게 야채에서 물이 이렇게나 많이 나왔어요! • 09. 잘 익은 고기를 꺼내 한 김 식혀주세요. 그래야 자를 때 부서지지 않는답니다. • 10. 급한 마음에 막 썰었더니 다 부서지네요. 꼭 식혔다가 썰어주세요^^ • 11. 야들야들 잘 익은 고기는 예쁘게 담고 저는 배추겉절이도 곁들여 먹었답니다. • 고기에 된장을 발라줬더니 간도 배고 잡내도 잡아줘서 정말 맛있어요 • 돼지고기는 저처럼 삼겹살도 좋고 목살 앞다리살 등 구하기 편한 재료로 사용하셔도 됩니다. • 육즙 가득하고 야들야들 부드러워 아이들도 잘 먹는답니다^^ • 다들 간편하게 맛있는 돼지고기 수육 해 드세요!
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