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【ポテトサラダ】圧倒的に美味しく作るための2つの調味料
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ご覧いただきありがとうございます！！ • チャンネル登録はこちら→https://bit.ly/3hClfnT • ポイント • 塩を入れていもをボイルする理由は塩の浸透圧で煮崩れさせにくくなるからです。 • なので味をつけるわけではないので薄い塩水で大丈夫です。 • ベーコンはブロックを使って火を入れることで旨味が増しますし • スライスだと混ぜてる最中でボロボロになるのでブロックをお勧めします。 • 男爵派かメーク派に分かれると思いますが正直好みです。 • ポテトサラダは各家庭それぞれの作り方があると思いますが • ドラキチの正解はこれだと思うので是非試してみてください＾＾ • • • 材料2~3人前 • メークイン 500g • 玉葱 半分120g • きゅうり 半本 • ベーコンブロック 80g • ゆで卵２個 • あれば美味しい調味料 • 粉チーズ適量 • 追い黒胡椒 適量（ミルで挽いたものが良いです） • マヨネーズソース • マヨネーズ100g • 黒胡椒 1g • 塩 2g • 味の素 2g • 粒マスタード 10g • はちみつ 5g • 酢 5g • • 作り方 • 1.茹で卵はあらかじめ作っておく。メークインは水から茹で塩を加え沸いたら • 30分ボイルしてスッと中に刺されば取り出して熱いうちに皮をむく。 • 2.野菜とベーコンは動画の様に切っておく。胡瓜は塩揉みして絞っておく。 • 3.フライパンにサラダ油小さじ２入れてベーコンをカリカリになるまで炒める。 • 4.炒まったら取り出しベーコンの油で玉葱がしんなりするまで炒める。 • 5.ボールに具材を入れて好みの大きさに潰して粗熱を取ったら、 • マヨネーズソースを絡めて完成。 • • • ドラゴンキッチンおすすめ調味料 • 塩は特に塩分に差があるのでこれがバランス取れていておすすめです • KIRKLAND (カークランド)シグネイチャー ピュア シー ソルト http://www.amazon.co.jp/dp/B009GQSRGS • 三井製糖 上白糖 1kg • www.amazon.co.jp/dp/B016W1PDBG • 随時おすすめの調味料があれば更新します＾＾ • • 何かあればこちらまでお願い致します。 • [email protected] • • ＃ポテサラ • #ポテトサラダ • ＃レシピは概要欄にあります
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