Receita Bacalhau com Abóbora Gratinado

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Porque o bacalhau é um dos reis da gastronomia portuguesa, novas receitas nunca são demais. Aprenda a fazê-lo gratinado com abóbora. • Ingredientes: • 100 g broa • 40 g miolo de noz • Salsa q.b. • 50 g azeite • 170 g cebola em pedaços • 6 dentes de alho • 220 g alho-francês em rodelas • 500 g bacalhau demolhado - sem peles e espinhas • 300 g abóbora butternut - limpa, cortada em cubos pequenos • 50 g queijo mozzarella ralado • Sal q.b. • 500 g leite • 60 g farinha • 30 g margarina • Pimenta q.b. • Noz-moscada q.b. • Veja o artigo com a receita completa aqui: http://www.e-konomista.pt/artigo/baca...

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