魯山人のレシピで【海苔の茶漬け】
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北大路魯山人のレシピで「海苔の茶漬け」を作ってみました。醤油で煮詰めているので相当しょっぱいけれど、とても美味しいお茶漬けです。 • • 青空文庫にある北大路魯山人の「海苔の茶漬け」にはこんなことが書かれています。 • 「この茶漬けをぜいたくに食べようと思う場合は、なるべくいいのりを惜し気もなく使うべきである。のりがよければよいだけの美味さがあるから、味をやかましく言う者は、できるだけ上等ののりを煮るがいい」 • https://www.aozora.gr.jp/cards/001403... • 動画で使用している丸盆 • ↓↓↓ • https://amzn.to/2S6SnJF
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