毛蟹の茹で方&捌き方毛ガニのゆで方【北海道の田舎暮らし】
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今回は、毛蟹(活カニ)の茹で方&捌き方です。 • 海のある田舎町で暮らしていると、魚介類をいただくことがあります。 • 今回いただいたのは、毛がにです。 • 塩茹でして、解体して、カニ味噌とほぐし身に分けます。 • 必要なモノは、大きな鍋と塩とキッチンバサミです。 • 蟹スプーン、ゴム手袋やビニール手袋もあると便利です。 • 夫婦ふたりでは食べきれない時は、ほぐした身を冷凍保存しておいて、かに玉やカニ炒飯にすることもあります。 • -------------------- • ◇関連動画 • 【北海道の田舎暮らし】真つぶをいただいたので刺身に • • ツブ貝/大きな真つぶを刺身に!【北海道の田舎暮らし】 • 【北海道の田舎暮らし】真つぶの刺身&灯台つぶの塩ゆで/作り方/簡単レシピ • • 真つぶの刺身&灯台つぶの塩ゆで【北海道の田舎暮らし】 • -------------------- • ◇YouTube • / simplistaoi • ◇Twitter • / simplist_aoi • ◇楽天ROOM • (楽天市場購入品はこちら↓) • https://room.rakuten.co.jp/room_simpl... • • #毛蟹,#毛ガニ,#活カニ,#蟹,#茹で方,#食べ方,#捌き方,#北海道,#田舎暮らし
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