Cannelloni ripieni al ragù di salsiccia

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Cannelloni ricotta e spinaci al ragù di salsiccia • Ricetta della domenica? • A casa mia si ricomincia con la pasta al forno e questo piatto racchiude tutto, semplicità, bontà e condivisione. • Supportami! Seguimi e lasciami un like! • 🔸Ingredienti: • 250 g dí sfoglia per lasagne • 250 g di ricotta • 200 g di spinaci lessati e strizzati • 600 g di salsiccia (io luganega) • 500 g di passata di pomodoro • sedano carota e cipolla per il soffritto • 150 ml di vino rosso • 500 g dí besciamella • Sale qb • Olio qb • Pepe qb • 200 g di parmigiano reggiano • • 🔸Procedimento: • Trita sedano carota e cipolla e fai un soffritto, poi aggiungi la salsiccia a pezzetti, lascia cuocere fino a colorarla e poi sfuma col vino e infine aggiungi il pomodoro. • Aggiusta di sale e fai cuocere fino a far ritirare il pomodoro (ci vorranno circa 20/25 minuti) • Prepara il ripieno dei cannelloni mischiando la ricotta con gli spinaci, aggiusta di sale e pepe. • Forma i tuoi cannelloni mettendo il ripieno da un lato e arrotolando. • Ora in una teglia metti il sugo, la besciamella e i cannelloni che ricoprirai nuovamente con sugo e besciamella. • Spolvera con il formaggio e inforna a 200 gradi 30/ 35 minuti. • Condividi in compagnia 🤗#cannelloni

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