Youtor
La Fougasse
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http://youtube.com/watch?v=4cYXZYu6O7M
La fougasse ou plus anciennement Fouasse est un pain provençal. • A l'origine elle permettait au boulanger de s'assurer que le four à bois était à bonne température avant d'enfourner son pain. C'était la première cuisson qui servait par la suite de casse-croute matinal pour les apprentis boulangers. Aujourd'hui, la fougasse est devenue très populaire et il en existe une grande diversité, sucrée ou salée. • Ce mois-ci, notre Chef Laurent vous propose une recette de Fougasse traditionnelle, tellement facile et rapide à réaliser avec Cook'in ! • Bon appétit ! • • Pour télécharger la recette, cliquez ici : http://www.guy-demarle.fr/media/fouga...
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