【蒸蛋糕】天然vs化學？唔用泡打粉得唔得？｜Steamed Cake Eng Sub

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👩‍🍳 本集食譜👨‍🍳 • 3個份量 3pcs • 雞蛋 1 Egg • 砂糖 30g Sugar • 鹽適量 Salt • 低筋麵粉 65g Cake Flour • (泡打粉 ½ tsp Baking Powder) • 蜜糖 10g Honey • 檸檬 ½ Lemon • 油 10ml Cooking Oil • • 1.刨出檸檬皮及榨出15g檸檬汁,與蜜糖混合備用 • 2.低筋麵粉,泡打粉,蜜糖,雞蛋及油拌勻後倒入模具至五成滿 • 3.煮沸水,放入蒸籠以中大火蒸煮10分鐘,完成 • 1.刨出檸檬皮及榨出15g檸檬汁,與蜜糖混合備用 • 2.打發雞蛋及砂糖至挺身 • 3.加入已過篩低筋麵粉輕輕拌勻 • 4.加入蜜糖及油拌勻後倒入模具至八成滿 • 5.煮沸水,放入蒸籠裡以中大火蒸煮10分鐘,完成 • --------------------------------------------------------- • 📺更多影片📺： • 【香港手工】自製XO醬｜$100夠做4罐？｜ XO Sauce [Eng Sub] • • 【香港手工】自製XO醬｜$100夠做4罐？｜ XO Sauce [Eng ... • 【懷舊小食】香蕉糕🍌｜其實係糯米糍｜Banana Mochi Rolls [Eng Sub] • • 【懷舊小食】香蕉糕🍌｜其實係糯米糍｜Banana Mochi Rolls ... • 【網上爆紅】毛巾蛋糕卷｜其實係簡化版千層蛋糕？｜Towel Cake Roll [Eng Sub] • • 【網上爆紅】毛巾蛋糕卷｜其實係簡化版千層蛋糕？｜Towel Cake Ro... • 【凹蛋糕】半熟蜂蜜蛋糕🐝｜已執晒唯有自製 🍯｜Molten Honey Cake [Eng Sub] • • 【凹蛋糕】半熟蜂蜜蛋糕🐝｜已執晒唯有自製 🍯｜Molten Honey C... • --------------------------------------------------------- • 食譜: • http://dimcookguide.com/lemon-honey-s... • Facebook: • https://goo.gl/Fo5hMy • Instagram: • https://goo.gl/4mbHfZ • Youtube channel: • 點COOKGUIDE: https://goo.gl/ktnACG • 搞神馬: https://goo.gl/MxB7FX • 贊助 (加入會員) • / @dim_cook_guide • 本片關鍵字: • #檸檬 #蜜糖 #蒸蛋糕 #食譜 #煮食 #甜品 #生活 #開箱 #試食 #旅遊 #vlog

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