Σπιτικά λουκάνικα του παππού ΤάσουHomemade sausageBratwurst selber machen

>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=54PbMaXZNP8

Λουκάνικα χωριάτικα με πορτοκάλι. • Βλέπε πρώτος τα νέα βίντεο. Κάνε τώρα δωρεάν εγγραφή ΕΔΩ: https://www.youtube.com/user/tabra23?... • ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- • Εδώ η συνταγή για το μείγμα μπαχαρικών για • 3 κιλά κρέας: • 800 gr λαιμό μοσχαρίσιο • 1150 gr χοιρινό λαιμό • 1050 gr χοιρινή πανσέτα • ----------------------- • 60 gr αλάτι • 10 gr ζάχαρη • 4,5 gr κύμινο • 1,5 gr κόλιανδρο • 3 gr ρίγανη • 21 gr σκόρδο • 2,3 gr πιπέρι Cayenne • 1,5 gr μαντζουράνα • 7 gr πιπέρι μαύρο • 2,5 gr μπούκοβο • 100 gr σελινόριζα • 1 gr κανέλα • 2 gr θυμάρι • 2 gr θρούμπι • 2 gr μπαχάρι • 150 ml κρασί ξηρό • 2 πορτοκάλια (μόνο την φλούδα) • 10 μέτρα χοιρινά έντερα • ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ • Here is the recipe for the spice mixture for • 3 kg meat: • 800 g of beef neck • 1150 g of pig's neck • 1050 g pork belly • ----------------------- • 60 g of salt • 10 g of sugar • 4.5 g caraway • 1.5 g of coriander • 3 g oregano • 21 g garlic • 2.3 g of cayenne pepper • 1.5 g of marjoram • 7 g pepper black • 2.5 g of chili • 100 g celery tuber • 1 g of cinnamon • 2 g of thyme • 2 g of savory • 2 gr allspice • 150 ml of dry wine • Orange peel of 2 oranges • 10 meters pig intestine • ----------------------------------------------- • Hier ist das Rezept für die Gewürzmischung für • 3 kg Fleisch: • 800 g Rindernacken • 1150 g Schweinenacken • 1050 g Schweinebauch • ----------------------- • 60 g Salz • 10 g Zucker • 4,5 g Kümmel • 1,5 g Koriander • 3 g Oregano • 21 g Knoblauch • 2,3 g Cayenne-Pfeffer • 1,5 g Majoran • 7 g Pfeffer schwarz • 2,5 g Chili • 100 g Sellerieknolle • 1 g Zimt • 2 g Thymian • 2 g Bohnenkraut • 2 g Piment • 150 ml trockener Wein • Orangenschale von 2 Orangen • 10 Meter Schweinedarm • #HomemadeSausage #ΛουκανικαΜεΠορτοκαλι #bratwurstselbermachen

#############################

New on site