Caigua rellena con puré de pallares BUENAZO

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Caigua rellena, buenaza y nutritiva • Receta para 3 porciones. • • INGREDIENTES • 3 caiguas medianas previamente lavadas • 500 gramos de carne de res picada finamente • 2 tomates pelados y picados en cuadraditos • 1 cebolla picada en cuadraditos • 2 cucharadas de pasta de tomate • 2 cucharadas de ají panca molido • 2 cucharadas de ají amarillo molido • 1 cucharada de ajo molido o picado • 1 pieza de pan francés previamente remojado en caldo, agua o leche (también puede ser pan de molde) • 1 1⁄2 tazas de caldo de res • Agua, cantidad necesaria • 2 cucharadas de aceite vegetal • Sal, pimienta, comino y orégano seco • 30 gramos de pasas negras • 1⁄4 de taza de aceitunas negras despepitadas y picadas • 2 huevos duros picados • • Mira la receta completa en: • https://buenazo.pe/recetas/platos-de-... • • Suscríbete al canal para más recetas buenazas. • • #BUENAZO también en: • Web: https://buenazo.pe/ • Facebook: / larepublicabuenazo • Instagram: / buenazo • TikTok: https://www.tiktok.com/@buenazo.peru?...

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