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來巴塞隆納必吃的10道經典料理 西班牙旅行、留學必看
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BARZA 17 來巴塞隆納必吃的10道經典料理 | 西班牙旅行、留學必看 • 訂閱我們的頻道！ / @yolo_academy • • 捐款BARZA 支持我們拍更多品質更好的影片！ • https://www.paypal.com/cgi-bin/webscr... • 巴塞隆那的食物到底有多好吃呢？到底有什麼魔力 可以讓Ale在短短7個月就胖了9公斤呢？ 讓我們一起來看看10道必吃的經典料理吧！ • 1. Bocadillo 西班牙三明治 • 可以說是西班牙人的主食，可以當早餐、點心、午餐、晚餐和宵夜吃。Bocadillo的種類有上千種，做法通常是把長條形的法國乾麵包切開後塗上番茄(Tomate)和橄欖油(Aceite)後，夾上生火腿（Jamón) 和起司/乾乳酪(Queso)，或是鮪魚(Atún)、臘肉(Embutido)、烤蔬菜(Verdura)。Gon發現一般的酒吧裡Bocadillo因為太平常了都不會出現在菜單上（就像在台灣早餐店裡的起司蛋餅一樣common）客人們走進酒吧裡都是不看菜單就直接跟櫃檯點餐要哪一種bocadillo。 • 2. Tortilla de patatas馬鈴薯烘蛋 • Tortilla是每家每戶都會做的料理，是把馬鈴薯切小塊後和洋蔥一起入油鍋和雞蛋一起煎。馬鈴薯烘蛋可以單吃，也可以夾麵包變成Bocadillo。Gon最喜歡的吃法是配加泰隆尼亞蒜蓉奶油醬Alioli一起吃。 • 3. Paella 海鮮燉飯 • 地中海三大名菜之一，源於西班牙的Valencia。最正宗的海鮮燉飯是要用海水來煮生米的唷！更詳細的資料記得去看我們另一支影片喔！！ • 4. Croquetas 西班牙肉球 • Croquetas 是西班牙的可麗餅，馬鈴薯加上各式各樣的內餡後裹上麵粉下鍋油炸。Gon最喜歡的Croquetas是Moriz工廠的Croquetas de Jamón Iberico • 餐廳資訊： • 名稱：Fàbrica Moritz Barcelona • 營業時間：8:30-1:30(半夜1:30喔 不是下午) • 地址：Ronda de Sant Antoni, 41, 08011 Barcelona • 5. Churros 炸油條 • 炸油條是麵粉下鍋油炸後裹上厚厚糖衣，最正宗的吃法是沾上香濃巧克力一起吃。巴塞隆那沒有特別好吃的Churros，但聽說馬德里很多。 • 6. Jamón生火腿 • 西班牙美食的精髓。Jamón可以單吃、也可以和起司一起夾進麵包裡變成Bocadillo。品質最好的Jamón 是用伊比利黑豬做成的伊比利火腿Jamón Ibérico，在餐廳吃的話一小盤就要20歐左右，去市場的肉舖請師傅現切的一公斤要上看200歐元！但Jamón的美味實在太令人難忘，到巴塞隆納的觀光市場Mercado de Boqueria裡一晃還是發現有很多遊客在排隊買美味的火腿！ • • 7. Calamares • 就是炸魷魚圈，和台灣鹹酥雞店賣的類似。只是這邊的吃法是滴上黃檸檬汁，或配上配加泰隆尼亞蒜蓉奶油醬Alioli一起吃，味道非常好！ • • 8. Patatas bravas • 非常地向炸薯條,可是形狀跟口感不一樣！我們最喜歡的一道Tapas。炸馬鈴薯塊沾上Alioli和紅色辣醬！ • 9. pimientos de padrón • 炸青椒！真的不知道還能怎麼介紹了！來記得吃看看就對了！ • 10. pan con tomate • 加泰隆尼亞特色的開胃菜。到巴塞隆那的一些餐廳在餐點來沒上之前，服務員先上麵包和生的大蒜和番茄。老饕的做法是拿刀子將麵包切開後抹上切半的蒜頭和番茄，最後再臨上厚厚的冷榨橄欖油，風味極佳是最棒的開胃菜。
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