Youtor
Аппетитные КАННЕЛЛОНИ с рикоттой и шпинатом Delicious Cannelloni with Spinach and Ricotta Cheese
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=5EGYkDdBBDQ
#Каннеллони с сыром рикотта и шпинатом - рецепт: • свежий шпинат - 200 г, мелко порезать. • 2 зубчика чеснока - поджарить на растительном масле для аромата и убрать. • В получившееся масло отправить шпинат и жарить 1-2 минуты до готовности. Снять с огня и остудить. • Далее готовим соус бешамель. • 20 г сливочного масла растопить в кастрюле. Добавить 1 ст. л. муки и быстро перемешать, добавить 200 мл молока, тщательно перемешивая довести до густого состояния. Снять с огня. Добавить 150 мл сливок, соль, перец, мускатный орех, перемешать. • К шпинату добавить 230 г сыра рикотта, посолить, поперчить, перемешать. Начинить сырые каннеллони. Некоторые производители рекомендуют их отварить, о чем указано на упаковке. Далее посуду для выпекания смазать слоем соуса бешамель, выложить каннеллони, покрыть оставшимся соусом, посыпать тертым пармезаном и отправить в духовку на 35-40 минут при температуре 180 градусов. • ******** • Cannelloni with ricotta cheese and spinach - recipe: • fresh spinach - 200 g, chopped. • 2 cloves of garlic - fry in oil for flavor and remove. • Add spinach to the oil and fry for 1-2 minutes until tender. Remove from heat and cool. • Next, prepare the béchamel sauce. • Melt 20 g of butter in a saucepan. Add 1 tbsp. of flour and mix quickly, add 200 ml of milk, stirring thoroughly to bring to a thick state. Remove from heat. Add 150 ml of cream, salt, pepper, nutmeg, stir. • Add 230 g of ricotta cheese to the spinach, season with salt, pepper and stir. Stuff the raw cannelloni. Some manufacturers recommend boiling them, as indicated on the packaging. Next, grease the baking dish with a layer of béchamel sauce, lay out the cannelloni, cover with the remaining sauce, sprinkle with grated Parmesan and put to the oven for 35-40 minutes at 180 degrees.
#############################
