RISOTTO ALLE ZUCCHINE O CLÁSSICO RISOTO DE ABOBRINHA

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#italiancuisine #cucinacasalinga #food #cucinaitaliana #cucina #cozinhaitaliana #gastronomiaitaliana #risottorecipe #risotto #risoto • • INGREDIENTES • 200g de arroz arbóreo ou carnaroli • 120g de Bacon (opcional) • 1 abobrinha • 100ml de vinho branco seco • 50g de parmesão ralado • 20g de manteiga • Pimenta do reino a gosto • Para o caldo de legumes: • 1 cenoura • 1 cebola • 3 talos de salsão • 1,5 l de água • Sal a gosto

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