Mollejitas con Guineitos en Escabeche Puerto Rican style chicken Gizzards amp Green Bananas

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Mollejitas y Guineitos en Escabeche (Puerto Rican style chicken Gizzards Green Bananas) Sabroso facil y sencillo Bien Boricua • Buy me a Coffee 👇 • https://www.paypal.com/donate?busines... • **Homemade Sofrito 👉 • Como hacer Sofrito Boricua (How to ma... • *INGREDIENTES* • : mollejas de pollo • (chicken gizzards) • : guineos verdes • (green bananas) • : pimiento morron • (roasted peppers) • : Ajo fresco • (fresh garlic) • : cebolla (onion) • : vinagre blanco • (white vinegar) • : aceite de oliva (olive oil) • : pimienta en grano • (whole black pepper) • : aceitunas rellenas • (stuffed olives) • : hojas de laurel (bay leaves) • : sazon o adobo (seasoning) • Es Super facil y SABROSO... arrancamos pelando los guineos verdes y los tiramos a hervir de 5 a 8 minutos (siempre pendiente para que no se nos pasen de cocidos) y tan pronto esten los dejamos enfriando, luego en mi caso yo use una olla de presion y cocine las mollejas por 20 min. con un poco de sazon y hojas de laurel (de igual manera se puede utilizar una olla regular pero por mas tiempo de coccion) y al terminar dejamos enfriando, mientras ya con todos los vegetales cortados los tiramos al sarten con aceite de oliva y vinagre blanco sasonamos, tapamos por 10 minutos a fuego medio alto y listo nuestro escabeche, Ya con las mollejas y los guineitos frios los cortamos en trozos y mezclamos todos los ingredientes y a disfrutar de unos Guineitos y Mollejitas en Escabeche bien SABROSOS 👌 Buen Provecho... • Atrevete a inventar en la cocina siempre se pasa bien..... • Si te gusto el video Suscribete al canal y dale duro a la campanita para que recibas todo lo que estaremos subiendo cada semana y un Like o pulgar arriba tambien nos ayuda a que el video llegue a mas personas. • Thanks....Gracias

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