Youtor
Rognons flambés au calvados et moutarde à lancienne
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Un classique revesité dans la gastronomia francaise, un plat que se faisé à la table du client (Gueridon) • • Ingredientes • • 1 piéce de rognons de veau frais • 1 oignons • 2 gousses d'ail • 1 dl de vin blanc • 2 cs de moutarde • 0,5 ml de calvado • 1/2 mangue • 1 citron • 1 dl de jus de viande • 1cc de paprika • 1 dl de crème 35% • Sel et poivre au goût • https://joseduarte.ch/ • / @duarte01081946 • / @avoculinaria4572 • / @jodumusica8029 • / @leformateurch • https://www.facebook.com/ze12ze/?loca... • / joseduarte3820
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