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Frikadellen mit Kartoffelsalat Mayonnaise ohne Ei einfach gut Thomas kocht
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Mein neues Kochbuch Einfach Vegetarisch jetzt hier bestellen: https://amzn.to/3STBvqe • Mein Buch 📓 Feierabendküche findet ihr hier: https://amzn.to/36SieNe. Wer liebt sie nicht? Frikadellen mit Kartoffelsalat. In diesem Video machen wir eine ganz klassische Frikadelle oder Boulette mit einem Kartoffelsalat und selbstgemachter Mayonnaise. • Rezept für 4 Personen: • Frikadellen: • 800 g gemischtes Hackfleisch • 1 Zwiebel • 1 Brötchen vom Vortag • 1-2 Eier • Paprikapulver 2 Tl • 2 Tl Ketchup • 1 Tl Senf • etwas frische Petersilie • Optional: 1 Tl getrockneter Thymian oder Majoran (oder frische Kräuter) • Salz, Pfeffer • Kartoffelsalat: • 1 kg festkochende Kartoffeln • Salz zum kochen • 1 Zwiebel • etwas Öl zum anschwitzen der Zwiebeln • 5 Essiggurken • 5 Radieschen • etwa 100 ml Gurkenwasser • 1/2 Bund Schnittlauch • eine handvoll Blattpetersilie • Mayonnaise: • 70 ml Milch • 1 Tl Senf • 140 ml Sonnenblumenöl oder Rapsöl • Salz, Pfeffer • ca. 20 ml weißen Essig (ich habe hier Balsamico genommen) • bei Bedarf etwas Wasser • Viel Spaß beim Nachkochen! • Hier findet Ihr alle meine Videos auf einen Blick: / @thomaskocht • Folgt mir auch hier: • ►Facebook: / thomas.kocht.backt • ►Instagram: / thomas.kocht • ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- • Produkte: • ►Küchenwaage*: http://amzn.to/2vhqF2V • ►Japanische Mandoline*: https://amzn.to/3h2yPBw • ►Smeg Küchenmaschine*: https://amzn.to/2OqPiD1 • ►Smeg Standmixer*: https://amzn.to/2X4KhnY • ►Microplane Reibe*: https://amzn.to/2XCFObv • ►Mein lieblings Brotmesser*: http://amzn.to/2sM4pJx • ►Küchenmesser Kai Schun*: http://amzn.to/2tladKC • ►Küchenmesser Dick Santoku*: http://amzn.to/2iZsKMB • ►Pizzastahl rechteckig*: https://bit.ly/2x5x6Jt • ►Pizzastein rechteckig*: http://amzn.to/2tlio9G • ►Schneidebrett*: https://amzn.to/2WXQIcS • ►Teigkarte*: https://amzn.to/2DezHBl • ►Teigschaber Silikon*: https://amzn.to/2ZPtwf7 • ►Bräter von Le Creusset*: https://amzn.to/2HEW1rd • ►Meine Kamera*: https://amzn.to/30ZlHVD • Links, an denen ein * steht, sind Affiliate-Links. Kommt über einen dieser Links ein Kauf zustande, so bekomme ich eine kleine Provision. Für Euch entstehen dabei keinerlei Extrakosten. • Danke für Eure Unterstützung! • -------------------------------------------------------------------------------------------------------- • #Frikadellen #Kartoffelsalat #Bouletten
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