Gärung

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Bei der Gärung wird der Zucker im Traubensaft umgewandelt in Alkohol und Kohlensäure. Verantwortlich dafür ist die Hefe, sie sorgt dafür, dass aus dem Saft Wein wird. • Infos zum Nachlesen unter: • https://www.deutscheweine.de/wissen/w...

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