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CREMA FREDDA al Cioccolato CREMA in BOTTIGLIA in 15 Minuti
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Scoprite com'è facile preparare la crema fredda in bottiglia al gusto cioccolato! • http://www.my-personaltrainer.it/Tv/R... • Ingredienti Ricetta • 350 ml di panna fresca • 150 ml di latte • 60 g di zucchero • 45 g di cacao amaro • Preparazione Crema Fredda al Cioccolato - in Bottiglia • 1. Aprire una bottiglia di plastica e togliere il tappo. Tramite un imbuto inserito nel collo della bottiglia, versare lo zucchero, il cacao e il latte. • 2. Tappare la bottiglia e shakerare energicamente per disperdere il cacao nel latte. • 3. A questo punto, aprire la bottiglia e, utilizzando l’imbuto, versare la panna fresca vaccina al 35% di grassi, preferibilmente fredda da frigorifero. • 4. Tappare la bottiglia e, con movimenti regolari ma non troppo energici, shakerare il contenuto: continuare ad agitare la bottiglia regolarmente, sempre dal basso verso l’alto, per 5-6 minuti. Man mano che si shakera il composto, si può percepire la variazione di consistenza della miscela che, da liquida, diventerà man mano sempre più soda e compatta. • Attenzione! • Per realizzare questa ricetta abbiamo utilizzato panna fresca vaccina con il 35% di grassi. Durante la procedura, consigliamo di mescolare il composto “con movimenti regolari ma non troppo energici”: questo accorgimento è fondamentale per ottenere una consistenza ideale! Infatti, se si shakera troppo energicamente, la panna tende a impazzire, ovvero si separa la parte grassa da quella sierosa! Il risultato? Si otterrà il burro! Solo agitando regolarmente il liquido si monterà la panna correttamente e otterremo una mousse speciale senza ricorrere alle fruste elettriche! • Se non vi sentite sicuri sull’utilizzo della panna fresca vaccina, potete utilizzare la panna vegetale, molto meno delicata e più facile da utilizzare! • 5. Svitare il tappo e distribuire la mousse cremosa al cacao direttamente sui bicchierini. Per una versione più golosa, potete decorare le pareti dei bicchieri con crema al cioccolato o decorare la mousse con un ciuffo di panna montata! • 6. La crema al cacao può essere conservata in bottiglia per un paio di giorni e distribuita nei bicchierini solo poco prima di servirla. • ************ • ►MOUSSE LIGHT AL CIOCCOLATO: https://www.my-personaltrainer.it/Tv/... • Segui le Video Ricette di Alice su MypersonaltrainerTv: http://www.my-personaltrainer.it/Tv/R... • Segui le Ricette di Alice su Facebook: / ricettedialice
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