Youtor
Pittige makreel
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=61zaVSXE0jY
Hoe pittig wil jij je makreel? • Deze pittige makreel in sambalsaus kan je gebruiken voor een lekkere makreelsalade of je serveert het bij een Indische rijstmaaltijd. • Dit recept voor pittige makreel begint met gerookte makreel. Deze kan je bij elke visboer vinden maar het is ook erg leuk om ze zelf te roken. • Ingrediënten • Gerookte makreel • 1 el sesam olie • 2 sjalotjes • 4 tenen knoflook • 70 gram tomatenpuree • 1 el sambal badjak (of oelek als het wat milder mag) • 1 el ketjap manis • 2 tl basterdsuiker • 1 tl rijstwijnazijn • Sap van een halve citroen • Bereiding • 1. Snij de sjalotjes en knoflook fijn. Zet een pan op het vuur met een beetje sesamolie en fruit daarin de sjalotjes en knoflook. • 2. Doe de tomatenpuree erbij en roerbak dit een paar minuten. • 3. Doe nu de rest van de ingredienten erbij, roer het goed door elkaar en laat het opwarmen. • 4. Leg de gerookte makreel in de pan met het vel omhoog en sluit het deksel. Laat het zo 15 tot 20 minuten stomen. • 5. Serveer met nasi, sajoer boontjes en atjar tampoer. • In samenwerking met @KamadoJoeGrills • #makreel #pittigemakreel #makreelsalade #ikanpepesan #indischemakreel #indonesischemakreel #bbqhelden
#############################
