Pasta cremosa alla zucca 🧡 sceglivegan zucca

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PASTA CREMOSA ALLA ZUCCA 🧡 • INGREDIENTI: • Pasta 259g • Zucca 700g • Aglio 3/4 spicchi • Salvia 4/5 foglie • Panna vegetale di soia 80g • Sale q.b. • Olio D'oliva • PASSAGGI: • Per prima cosa lavate , sbucciate la zucca e tagliatela a pezzetti. Sitematela poi in una pirofila oppure una teglia e conditela con olio , sale , salvia e aglio. Oppure potete insaporirla con quello che più vi piace. Adesso via nel forno per circa 30/40 minuti. Al termine cottura lasciatela raffreddare un pò e intanto calate la pasta. A questo punto potete spostarla nel contenitore per il frullatore , adesso frullate fino a ottenere una crema omogenea. Versate la meravigliosa cremina in una padella, aggiungete un pò di acqua di cottura mescolate e versate della panna vegetale, mescolate ancora e lasciate sul fuoco per una manciata di secondi. Spostate la padella dal fuoco e intanto scolate la pasta un paio di minuti prima. Versatela in padella e fatela mantecare insieme alla cerma di zucca. • Via nel piatto e buon appetito! • Un primo piatto semplice, cermoso e gustoso. • #sceglivegan

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