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1 SÁNDWICH DE POLLO EMPANIZADO 2 PECHUGUITAS CON ARROZ COCO Y COLA
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/ 21alacarta • --Todas las promociones dentro del programa, son exclusivas para El Salvador-- • Audio file(s) provided by • http://www.audiomicro.com • 1. SÁNDWICH DE POLLO EMPANIZADO • INGREDIENTES • Aceite de oliva • Sal y pimienta • Empanizador Bimbo (miga de pan) • 2 pechugas de pollo • Harina c/n • 2 Huevos • 8 rebanadas de queso mozzarella • Lechuga escarola verde • Mayonesa c/n • Pan Blanco Bimbo (pan para sandwich o emparedado) • PROCEDIMIENTO • Poner aceite en una sartén dejar calentar. • En un tazón llevar los huevos y batir ligeramente, reservar. • Luego salpimentar la pechuga de pollo y pasamos esta por harina, huevo, a manera de no dejar ningún espacio sin untar, así mismo pasar la pechuga por empanizador Bimbo e incorpóralas a la sartén que teníamos calentando anteriormente. Dejar que se cocinen bien. • Untar las rebanadas de pan blanco Bimbo (solo las que servirán de base al sándwich) de mayonesa, agregar la pechuga de pollo, rebanadas de queso, lechuga, un toque de pimienta y sal y servimos al instante • 2. PECHUGUITAS CON ARROZ, COCO Y COLA. • INGREDIENTES • Aceite c/n • Sal y pimienta • 1 tz arroz precocido • 2 cdas de cebolla • 1/2 tz de coco rallado • 2 tz de cola • Perejil • 1 paquete de pechuguitas de pollo indio (pechuga de pollo en trozos) • PROCEDIMIENTO • Poner aceite en una sartén a calentar, posteriormente incorporar las pechuguitas de pollo indio a que se doren. Y cuando estas estén listas reservar. • Luego colocar en una olla un poco de aceite, agregar el arroz, dejar. Mientras picar la cebolla, perejil e incorporas a la olla, revolver bien y luego añadir; coco, la cola, sal y pimienta al gusto, tapas la olla y dejas que se cocine todo bien. • Cuando este en su punto nuestro arroz lo servimos junto a las pechuguitas de pollo indio. Y a degustar.
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