Youtor
Zupa pomidorowa z ryżem i pulpecikami
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=6O0Q1CHxIng
Kremowa #zupapomidorowa z delikatnymi drobiowymi pulpecikami i ryżem smakuje przepysznie. Gorąco polecam szczególnie dla dzieci i rekonwalescentów :-) • Składniki: • nogi, skrzydełka i korpus z jednego kurczaka • 1 op. mrożonej włoszczyzny ( 450 g) • po kilka liści laurowych, ziaren pieprzu i ziela angielskiego • 1 słoik przecieru pomidorowego ( 600 ml) lub 1 słoiczek koncentratu pomidorowego ( 190 g) • 1 cebula • ok. 100 ml śmietany 18% - niekoniecznie • pęczek natki pietruszki • 100 g ryżu • sól, pieprz do smaku • ½ czerstwej bułki kajzerki + mleko do zalania • 1 jajko • Jak zrobić: • • do dużego garnka wkładam mięso z kurczaka zalewam zimną wodą, zagotowuję i odszumowuję • • do wrzącego wywaru dorzucam mrożoną włoszczyznę, liście laurowe, ziele angielskie, pieprz ziarnisty i sól gotuję o miękkości mięsa • • w drugim garnku gotuję ryż, gdy zmięknie odcedzam • • w tym czasie bułkę zalewam ciepłym mlekiem aby zmiękła • • z gałązek natki pietruszki obrywam listki i drobno siekam , łodyżki również siekam i dorzucam do zupy • • gdy mięso jest miękkie wyjmuję je z zupy a do zupy dolewam przecier pomidorowy • • gdy mięso ostygnie obieram je z kości • • mięso z kurczaka, odciśniętą bułkę i cebulę mielę • • do mięsa dodaję jajko i część posiekanej natki pietruszki oraz sól i pieprz do smaku, mięso wyrabiam • • z zupy wyjmuję liście laurowe, zupę blenduję na gładko • • z mięsa formuję niewielkie pulpeciki i wrzucam do gotującej się zupy, gotuję maksymalnie ok.10 min. • • na koniec zupę doprawiam do smaku • • zupę można (ale nie trzeba) zabielić zahartowaną śmietaną • • podaję z ugotowanym ryżem i pulpecikami obficie posypaną natką pietruszki • #zupa • #zupapomidorowa • #pulpety • #zupadietetyczna
#############################
