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Ha davvero senso vietare la quotcarne sinteticaquot La spiegazione scientifica
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L'Italia è il primo Paese al mondo a dire no alla carne sintetica, ovvero coltivata in laboratorio. Le motivazioni del divieto sono legate, stando alle parole dei ministri, al fatto di non poter garantire la sicurezza alimentare e al possibile danno economico e ambientale. Ma cosa possiamo dire in merito dal punto di vista scientifico? In questo video vedremo perché è scorretto parlare di carne sintetica e cosa sappiamo sulla sicurezza alimentare e l'impatto ambientale ed economico della carne coltivata in laboratorio. • 00:00 No del governo alla carne sintetica, che c'è da sapere • 00:37 Quando un alimento è sicuro per la salute alimentare? • 01:44 Come viene prodotta la carne coltivata? • 02:19 Perché non è corretto chiamarla carne sintetica? • 03:40 In quali Paesi è venduta la carne sintetica • 04:22 Il possibile effetto su economia e mercato della carne • 05:41 Che impatto ha la carne sintetica sull'ambiente? • 06:28 Uno studio sui benefici della carne coltivata in laboratorio rispetto alla classica carne • Credit: • XPRIZE_-New-Harvest • Aleph Farms • Technion_BBC StoryWorks • Kan 11 • Earthshot Prize • UPSIDE Foods • SuperMeat • I NOSTRI VIDEO CONSIGLIATI: • • Come si produce la carne sintetica in... • • Sai come si fanno le caramelle? Il pr... • • Ostriche, come creano le perle e perché? • • Gli aspetti chimici delle schiume: ec... • Leggi anche il nostro approfondimento: https://www.geopop.it/stretta-sulla-c... • #carnesintetica #geopop
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