Youtor
Filloas
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Ingredientes para 8 filloas: • 100 gr de harina • 225 ml de leche semidesnatada • 10 gr de mantequilla ligera • 50 ml de agua templada • 3 huevos L • Ralladura de limón • Una pizca de sal • Mantequilla para pincelar la sartén • Para cubrir o rellenar: Azúcar blanco, miel, nata montada o crema pastelera. • ¿Cómo lo hacemos? • Batir los huevos con una pizca de sal. • Añadir el agua y la leche y mezclar nuevamente. • Añadir la mantequilla derretida previamente en microondas de 20 en 20 segundos. • Poco a poco añadir la harina tamizada e ir mezclando hasta conseguir una crema homogénea. • Añadir la ralladura de limón y volver a mezclar. • Calentar una sartén a fuego alto y pincelad con mantequilla para que no se pegue. Este proceso hacedlo cada vez que vayáis a preparar una. • Verter la mitad de un cucharón de la masa y cocinar por ambos lados. Tienen que quedar finitas, así que controlad la cantidad en función de vuestro tamaño de cucharón y de sartén. • Servir acompañada de azúcar o miel o rellena de nata montada o crema pastelera. • ¡Qué las disfrutéis! • https://justfoodlovers.com/
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