Youtor
Hoe maak je Indische Gulai Kambing lamsvlees of geitenvlees recept
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=74rtIpurtFo
Welkom bij Koken met Jop! • In deze video deel ik een authentiek recept voor Gulai Kambing , een klassiek gerecht uit de Indische keuken. Dit gerecht is perfect voor een feestelijke maaltijd. Volg de stap-voor-stap instructies en geniet van een heerlijke maaltijd vol smaak en met een snufje zoutsel! • Ingrediënten: • 3 flinke uien • 6 tenen knoflook • scheut olie • 2 sprieten sereh • flink stuk gember • stukje laos • 3 lomboks • 3 tl ketoembar • 1½ tl djinten • 4 steranijs • 1 tl nootmuskaat • 6 kardemoms • 8 kruidnagels • 2 tl koenjit • ½ tl witte peper • 10 kemiries • 1 kilo geiten- (of lams-)vlees • blik kokosmelk (400 ml) • 2 pijpkaneel • scheutje citroensap • 6 blaadjes djeroek • 1 tl zout • 1 tl suiker • Instructies: • Stap 1 • Snipper 3 grote uien en 6 teentjes knoflook en fruit in een scheut olie • • Stap 2 • Voeg 2 stengels sereh, een flink stuk djahé in plakjes, een stukje laos in plakjes en 3 fijngesneden lomboks (of 3 eetlepels sambal oelek) toe en bak even mee • • Stap 3 • Voeg de volgende specerijen toe: 3 tl ketoembar, 1½ tl djinten, 4 steranijs, 1 tl nootmuskaat, 6 kardemoms, 8 kruidnagels, 2 tl koenjit, ½ theelepel witte peper en 10 geraspte kemiries en bak alles enkele tellen mee • • Stap 4 • Voeg 1 kilo in stukken gesneden geitenvlees (of lamsvlees) toe en bak even mee met de boemboe • • Stap 5 • Voeg een halve liter water toe en een blik kokosmelk (400 ml), 2 stukjes pijpkaneel, een scheutje citroensap en 6 blaadjes djeroek en breng aan de kook • • Stap 6 • Voeg 1 theelepel zout en 1 theelepel suiker toe en laat sudderen tot het vlees gaar is • • Koken is leuk. Indisch eten is lekker. Ook andere keukens zijn interessant. En het leuke is: het hoeft helemaal niet moeilijk te zijn om het zelf ook te kunnen maken, je moet het alleen weten. En dat probeer ik in dit videokanaal te laten zien: hoe je, zelfs als Hollander, met de spullen die je in je keuken hebt en met ingrediënten die in Nederland makkelijk te verkrijgen zijn toch die authentieke smaken kunt creëren! Het is geen magie. Ik laat je in duidelijke, eenvoudige stappen zien hoe je dit ook zelf kunt bereiken. En je zult verbaasd zijn over het resultaat! • Meer heerlijke recepten: • Abonneer je op mijn kanaal voor wekelijkse kookvideo’s: / @jopvanderbijl • Volg mijn andere kanalen voor dagelijkse kookinspiratie: • / jopvanderbijl.yt • / jops-catering-100063722072658 • / jopvanderbijl • • Populaire video’s: • Hoe maak je Bami Goreng zoals van de afhaalchinees? • Hoe maak je Bami Goreng zoals van de ... • Hoe maak je Babi Pangang van de afhaalchinees? • Hoe maak je Babi Pangang zoals van de... • Hoe maak je Nasi Goreng zoals van de afhaalchinees? • Hoe maak je Nasi Goreng zoals van de ... • Gebruik deze hashtags om mijn video’s te vinden: #IndischeRecepten #KokenMetJop #AuthentiekeIndischeKeuken #Kooktutorial • Bedankt voor het kijken! Laat een reactie achter en laat me weten wat je van dit recept vindt. Vergeet niet de video te liken en te delen! • Vragen of opmerkingen? Stuur een mail naar [email protected]
#############################
