Youtor
CRÊPE SUZETTE RECETTE SIMPLE POUR LA CHANDELEUR
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Crêpe suzette. Une crêpe à la sauce incomparable, une crêpe spéciale gourmand (e). Un classique au goût savoureux. • En premier lieu, la particularité de cette crêpe, c’est la sauce. • Par exemple, la sauce suzette est préparée à base de caramel, de jus d’orange, de jus de citron, de beurre et de Grand Marnier. • Ensuite, vous baignez et vous arrosez la crêpe de sauce. Vous avez ici, une recette qui est un classique de la cuisine familiale gourmande. • Par ailleurs, la recette de la Suzette que nous vous proposons ici est servie non flambée. • Ingrédients : • pâte à crêpes • 1 (2 oranges) jus d'orange • 1 (2 citrons) jus de citron • 50 gr de sucre semoule • 15 cl de Grand Marnier • 100 gr de beurre • Instructions : • Pour commencer, préparez la pâte à crêpe et laissez-la reposer 1 heure. Cuire les crêpes puis réservez-les au chaud, entre deux assiettes. • À l’aide d’un presse-agrume, pressez les oranges dans un petit bol et les citron dans un autre petit bol. • Sur feu modéré, placez une grande poêle et ajoutez le sucre semoule. Lorsque celui-ci caramélise, ajoutez le jus des oranges pour dégraisser en quelque sorte. • Ramenez à ébullition pour faire fondre le caramel puis, ajoutez le jus des citrons. Laissez réduire quelques instants.. • La recette complète : https://edithetsacuisine.fr/crepe-suz... • Recevoir notre recette hebdomadaire : https://edithetsacuisine.fr/subscribe/
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