ネマガリダケの切り方
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http://youtube.com/watch?v=7rxKzrTCNCU
ネマガリダケの切り方を撮影してみました。節と筋が固いので、捨てる分部が多くなりますが、コツを掴めば大変な作業ではありません。このチャンネルでは、山菜の処理の仕方や山菜料理を紹介していきたいと思っています。また、東京→神奈川→長野への移住、旅館経営、耕作放棄地開拓等もUPしていこうと思っていますので楽しみにしていて...
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