鹽焗豬手［特色小菜］

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#鹽焗豬手 #豬手新做法 #特色豬腳 • 鹽焗豬手 • 材料： • 豬手（下截） 2 隻 • 薑 8 片 • 葱 4 條 • 豬手飛水料： • 薑 3 片 • 葱 2 條 • 煲豬手料： • 八角 2 粒 • 辣椒 1 隻 • 香葉 3 片 • 鹽 2 茶匙 • 酒 1 湯匙 • 醃豬手料： • 鹽 1 茶匙 • 雞粉 1/2 茶匙 • 沙姜粉 1 1/2 茶匙 • 紹興酒 1 湯匙

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