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【大食い】味噌王仲間 大宇宙 ～コスモ～【デカ盛り】
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☆★訪問店情報★☆ • / nakamanian • https://tabelog.com/chiba/A1202/A1202... • ついに伺えました…ずっと行きたかった… • 味噌王 仲間さんへ！ • 今回いただいたのは特製のデカ盛りメニュー • 大宇宙 ～コスモ～ • 麺が12玉にもやしや野菜五目餡がかけられ、その上にこれでもかとのとうきび • そして頂点に鎮座する約1.3㎏ほどの豚さん • そして惑星のように散らばる真っ赤なうずら… • 固形量のみで8㎏超えの超絶な一杯 • 度肝を抜かせるとおっしゃっていた店主さん • 見事抜かされました…ｗ • ただこの一杯、見た目だけのインパクトだけではなかったです • いわゆる北海道味噌系で濃厚な味噌に上質な脂が加わるスープ • 香りが強くこれだけの量でもダレる事なくしっかりとハリを保ちしっかりとスープをすくい上げるちぢれ麺 • また五目の香りやとうきびの甘み、野菜の旨味が溶け出し、豚さんはしっかりと煮込まれ味が染み込んでおり箸で持つだけで溶け解いていく程柔らかくジューシーな仕上がり • また、紅ショウガ風味のうずらも香りと味付けが独特ながらも合間の箸休めとしてピッタリな味付け • 最初は見た目に驚きましたが、いただいてみると僕としては今までいただいた味噌ラーメンの中で一番美味しかった、と感じた美味しいラーメンでした • 店主さんの勢いで確かにトッピング量のバランスはおかしくなってましたがｗ • それでもなお一番美味しかったと思わせる程しっかりじっくりと仕込まれたスープと麺 • 基本の完成度があるからこその素敵な一杯 • 本当にこれてよかったです • 美味しかったです、ごちそうさまでした！！
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