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Ratatouille Receta secreta con Tomates Molidos Condimentados Del Fuerte®
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Esta es la versión Del Fuerte del famoso Ratatouille, ¡color y sabor en el mismo platillo! • Ingredientes para preparar una deliciosa Ratatouille, Receta secreta con Tomates Molidos Condimentados • • 2 calabazas (picadas en rodajas) • 2 berenjenas (picadas en rodajas) • 1 pimiento morrón rojo (picadas en rodajas) • 1 pimiento morrón amarillo (picadas en rodajas) • Cebolla finamente picada • Aceite de Oliva • Un diente de ajo finamente picado • 2 tetra pack de Tomates Molidos Condimentados Del Fuerte • 1 cucharadita de azúcar • 2 cucharaditas de hiervas finas • Medio litro de agua y un puñito de sal de grano • Albahaca • Preparación • Corta las berenjenas en rodajas de grosor mediano, sigue el mismo proceso con las calabazas y los pimento morrón. • Coloca las rodajas de la berenjena en un recipiente amplio, vierte el agua y la sal de grano para desflemar por 20 minutos, después de este tiempo escurre, enjuaga y reserva. • Precalienta el horno a 180 °C. • En un sartén fríe un polo la cebolla y el ajo finamente picados, mueve hasta que tomen un color cristalino, luego vierte los dos tetra packs de Tomates Molidos Condimentados Del Fuerte, mezcla bien y sazona con el azúcar y las hiervas finas. • En un refractario circular vierte y distribuye la salsa de tomate preparada y la albahaca. Acomoda una rodaja de berenjena, una de calabaza, y una de cada color del pimiento morrón, repite el proceso siguiendo con una de salsa de tomate y una de calabaza una tras otra alternadamente hasta llenar el refractario, finalizando con la salsa de tomates. • Hornea por 35 minutos, a 190 °C. La idea principal es dejar que la verdura comience a rostizarse. • Decora con albahaca y acompaña con un pan de ajo. • En Recetas Del Fuerte dispones de varias recetas fáciles y deliciosas, para preparar con puré de tomate, por eso te aconsejamos que visites las siguientes ideas: • • Omelette de Verduras • • Pasta Pomodoro con Prosciutto Picante... • • Video
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