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Scrocchiarella veloce
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Scrocchiarella veloce • 220 g di farina 0 • 40 ml di olio evo • 100 ml di acqua o aquafaba • 1 cucchiaino di sale • Rosmarino (opzionale) • Uniamo farina e sale. Aggiungiamo acqua e olio e formiamo un panetto. Spolveriamo il piano di lavoro con la farina e dividiamo il panetto in 3 o 4 parti. Stendiamo ogni parte molto finemente. Più sarà fina e più verrà croccante. • Mettiamo ogni velo di impasto su una teglia ricoperta con la carta da forno, mettiamo un po’ di olio in superficie e cuociamo a 180° per 15 minuti in forno ventilato. • Lasciate raffreddare per qualche minuto per poterla gustare al massimo della sua croccantezza. • Potete conservarla ben chiusa in un contenitore ermetico fino a 10 giorni • . • . • #scrocchiarella #ricettefacili #ricetteveloci #mangiaresano
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