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Turrón crocante de Almendras y Sesamo Giuggiulena CUKit
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Rectea de como hacer Turrón crocante con Almendras y Semillas de Sésamo, un clásico para las fiestas de la nona, muy típico de de Sicilia para la época de navidad! Este es un turrón navideño muy rico, simple, especial para compartir en familia y amigos. • Ingredientes • Semillas de Sésamo 125 Gr. • Almendras 25 Gr. • Miel 60 Cc. • Azúcar 65 Gr. • Ralladura de una Naranja • • DETALLE • En una sartén a fuego medio colocar la Miel, revolver un poco y una vez que burbujea agregar el Azúcar. • Cocinar revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo. • Agregar la ralladura de Naranja, las Almendras (pueden ir enteras o en pedazos) y revolver. • Agregar las Semillas de Sésamo y cocinar todo durante 5 a 7 minutos, siempre revolviendo constantemente para evitar que se queme. • Durante este tiempo además de dorarse el caramelo, se van a tostar las almendras y las semillas de sésamo, tomando mucho más sabor. • Retirar del fuego, colocar un trozo de papel manteca sobre una superficie lisa, pincelar agua sobre el papel y colocar la mezcla del turrón. • Con la ayuda de un palo de amasar (mojado a penas con agua), aplastar y estirar hasta alcanzar el espesor que quieras. A nosotros nos gusta más bien finito pero va en el gusto de cada uno. • Ahora, con un cuchillo marcar las porciones, en rombos o rectángulos y dejar enfriar a temperatura ambiente. • Listo!! Un turrón que puede sumarse a los festejos y definitivamente a la mesa dulce!!🎉 • . • *Para conservarlo mejor (por las temperaturas que manejamos durante navidad) te recomendamos conservarlo en la heladera. Para esto, podés pasarlo del papel manteca a un tupper o envolverlo con film. • • Suscribite haciendo click acá: http://bit.ly/cukitYT • Si te gustó la receta podés ayudarnos con un Me Gusta y compartiendo! • #Turron #Almendras #Caramelo • -------------- • Más recetas y cosas ricas en nuestra web: • http://cuk-it.com • Y también nos encontrás en las redes: • Instagram: / cuk_it • Facebook: https://fb.com/cukitcocina • Twitter: / cuk_it • -------------- • Música: ProleteR • / proleter-beatmaker
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