Ma recette de perle coco

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Des perles Coco - ou boules coco - comme au restaurant chinois … vous aimez ? Vous vous demandez comment faire ? Voici la méthode facile pour les réaliser à la maison. • Nouvelle collaboration avec Céline - Les Pépites de Noisette. On attend vos retours en commentaires. Et merci d’être de plus en plus nombreux à vous abonner et participer, ça me donne une pêche folle ! • La chaine de Céline : http://bit.ly/2Rog9hw • Ingrédients : • • 80g de farine de riz gluant (+ un peu plus pour le façonnage) • 25g + 25 g de noix de coco râpée • 30g de sucre de canne • 100ml de lait de coco • 25ml d'eau • 1 pincée de sel • 1. Dans une petite casserole, mélangez l'eau, le lait de coco, le sel et le sucre. Faites chauffer à feu doux quelques minutes en mélangeant jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. • 2. Versez la farine de riz gluant et 25 g de noix de coco râpée sur le mélange encore chaud et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène, souple et pas trop collante (ajoutez un peu de farine au besoin). • 3. Prélevez un peu de pâte à l'aide d'une cuillère, formez de petites boules avec des doigts légèrement farinés pour faciliter l'opération. • 4. Déposez les boules de coco dans un panier cuit-vapeur sur une feuille de papier cuisson. • 5. Cuire environ 10 minutes à la vapeur. • 6. Dès qu'elles sont cuites, roulez-les dans le reste de noix de coco râpée. • 7. Dégustez immédiatement. • Merci d’avoir visionné cette vidéo. • N’hésitez pas à me dire en commentaire ce que vous pensez de cette recette de cuisine facile et rapide. • Si vous l’avez faite ? • Vous comptez la tester ? • Elle vous donne faim ? • Abonnez-vous à la chaine pour ne louper aucune vidéo : https://bit.ly/2PptA3L • Retrouvez l’ensemble des recettes sur le blog : http://www.papaencuisine.com • Sur les réseaux sociaux : • ★ Facebook : https://goo.gl/Hp3hlS • ★ Snapchat : http://bit.ly/2iRPcCQ • ★ Twitter : https://goo.gl/rExjp0 • ★ Instagram : https://goo.gl/5TrUSD • ★ Pinterest : https://goo.gl/zzmzRK • #papaencuisine #recette #facile

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