Nefis Aband Kebabı

>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=97J47OttbUM

Lezzetli tarifler için kanalıma buradan Abone Olabilirsiniz: https://bit.ly/2XRcIpQ • NEFİS ABANT KEBABI TARİFİ(4 Kişilik)- • İFTARLIK MENÜ İÇİN KOLAY VE LEZZETLİ BİR SUNUM • MALZEMELER • *2 Adet bostan patlıcan • *250 gr kuzu kuşbaşı • *4-5 adet doğranmış mantar • *1 adet kabuğu soyularak küçük doğranmış domates • *1 adet doğranmış soğan • *2 tane doğranmış yeşil biber • *1 yemek kaşığı tereyağı • *1 yemek kaşığı salça • *Defne yaprağı • *tuz,karabiber • ÜZERİ İÇİN • *Kaşar • YAPILIŞI • Öncelikle etimizi pişiriyoruz.düdüklüde pişiriyorum.düdüklüye önce tereyağımızı alalım ve üzerine etleri koyalım( hiç su katmıyoruz) ve kapağını kapatarak yaklaşık yarım saat kadar pişmeye bırakalım.pişen etlerimizi tavaya aktaralım üzerine soğanı ilave edelim 5 dk kavuralım daha sonra biberleri de atarak güzelce kavuralım.kavrulduktan sonra mantarları katıyoruz suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz en son olarak baharatlarımızı ve domatesimizide atarak güzelce kavuruyoruz ve kavrulduktan sonra altını kapatıyoruz kenara alıyoruz. • Patlıcanlarımızı hazırlıyoruz.kabuklarını soymadan baş kısmını kesmeden ortadan ikiye ayıralım ve bir tavada yağımızı kızdıralım patlıcanları önlü arkalı kızartalım fazla yağını çekmesi için bir peçeteye alalım. • Fırın tepsimize patlıcanları alalım bir çatal yardımıyla ortalarını ezelim (videodan bakabilirsiniz)ve ortalarına etli harcımızdan koyalım üzerlerinede kaşar koyalım.salçamızı bir miktar su ile açalım ve tepsimize dökelim daha sonra 190 C'lik fırınımızda kaşarlar eriyip hafif kızarana kadar pişirelim.pişen patlıcanlarımızı sıcak servis edelim. • .....................PÜF NOKTALARI................ • 1)Etimizi düdüklüde pişirerek zamandan tasarruf etmiş oluruz. • 2)Etimize pişmesi sırasında su ilavesi yapmıyoruz çünkü kuzu etinin su oranı fazladır su katmaya gerek yok dana etine göre daha yumuşak olur. • 3)Patlıcanları yıkadıktan sonra mutlaka kurulayalım.kuruduktan sonra kızartalım aksi takdirde yağda sıçramalar olur eliniz kolunuz yanmasın. • 4)Kızartma esnasında üzerlerini kapatalım ve kızardıktan sonra yağını cekmesi için peçete serilmiş tabağımıza alalım. • AFİYET ŞİFA OLSUNN.. • ABONE OLARAK, BEĞENİ VE YORUMLARINIZLA BİZLERE DESTEK OLABİLİRSİNİZ... • • 1-) TOP 20 VİDEOS https://bit.ly/3dYMmrz • 2-) KIŞLIK HAZIRLIKLAR https://bit.ly/2BDB4ej • 3-) ET YEMEKLERİ MEAT FOODS https://bit.ly/37bBm7W • 4-) TÜRK MUTFAĞI YEMEKLERİ https://bit.ly/3gXSmTz • 5-) RAMAZAN VE SAHUR https://bit.ly/2Mzz2hu • 6-) LEZZETLİ KEBAB TARİFLERİ https://bit.ly/3cE2A8d • Sosyal Medyadan Takip Etmek İçin: • Facebook ► https://bit.ly/2UyVonP • Twitter► https://bit.ly/2Uxex9s • Instagram► https://bit.ly/3hmpxAy

#############################

New on site