la pavlova recette et façonnage

>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=97wf8Cm-jSI

🍓 T H E P A V L O V A 🍓 • Mon site www.sarahhariz.com • Instagram: https://www.instagram.com/sarah__hari... • • Aïe aïe aïe !!! Ce dessert est juste incroyablement bon , frais , léger , et contrairement à ce que l’on peut penser , très peu sucré . • La Pavlova c’est tout simplement une belle meringue croustillante et fondante à l’intérieur , garnie de crème chantilly et de fruits frais . On préférera des fruits acides pour équilibrer le tout comme des fruits rouges , fruits de la passion etc. • La recette que je vous propose est terriblement simple et aucun raté n’est possible je vous assure • ________________________________________________________ • Meringue : • 125 g de blancs d'œufs tempérés • 200 g de sucre en poudre • 8 g de jus de citron • 12 g de Maïzena • Préchauffez le four à 95 degrés chaleur tournante • Mettre tout dans le robot dès le départ et commencer par fouetter vitesse moyenne pendant 2 minutes puis vitesse maximum 3 minutes . Vous obtenez une meringue lisse et brillante avec un beau bec d’oiseau • Préparez une plaque de cuisson perforée de préférence munie de papier sulfu. Tracez un cercle de 18cm de diamètre au crayon gris et pochez la meringue avec une douille ronde . L’extérieur doit être bombé. Façonnez votre meringue avec une spatule , laissez un creux au milieu . • Enfournez 2h à 2h15 ________________________________________________________ • Chantilly au mascarpone : • 150 g de crème entière liquide froide • 70 g de mascarpone • 20 g de sucre en poudre • 1 gousse de vanille ou arôme • Mettre le tout dans le bol du robot et montez en chantilly ferme • Garnir la meringue de chantilly puis de fruits frais , vous pouvez ajouter du coulis de fruits . • Si jamais vous garnissez la meringue le matin pour le soir , chablonner l’intérieur de chocolat blanc • Enjoy ❤️ #love #pavlova #delicious #pastry #dessert #fruitsrouges #instacake #cakestagram recette de @meilleurduchef _______________________________________________________ • 👻 SNAP : Oumdna • 📷INSTA: @SarahHariz_photography ___________ • 🎥YOUTUBE : Les délices de oumi ___ • 🖥 BLOG : www.lesdelicesdeoumi.com • 💎 FACEBOOK: les délices de oumi • ______________________________________________________________________________________________________________

#############################

New on site