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Bizcochitos y cuernitos de grasa fran cocina
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❌Buenas a tod@s a una nueva receta de fran cocina. En esta oportunidad hacemos bizcochitos y cuernitos de grasa. Con esta misma receta, podríamos hacer libritos. • Ingredientes • 500 g harina 0000 // 000 • 10 g sal • 250 cc agua • 100 g grasa • 25 g levadura fresca // 5 g levadura seca • ❌Tips❌ • ❌Los bizcochitos y cuernitos los podemos congelar en una fuente todos separados y cuando se congelan, los guardamos en una bolsa. Luego para descongelarlos, los dejamos a temperatura ambiente por 20' y luego los cocinamos. • ❌La cocción es en un horno precalentado a 180º durante 20'. • ❌En caso de que no quieras hacer las vueltas simples, se estira la masa luego del primer leudado, y luego se estirar hasta lograr un espesor de 4mm y cortamos nuestros bizcochitos. • ❌En mi caso para cortar los bizcochitos estoy utilizando un cortante nº 4, pero se podría utilizar cualquier objeto redondo , que sea del mismo diámetro. • ❌Te dejo mis redes sociales para que me sigas y puedas ver todas mis recetas: • Instagram: / fran_cocina... • Tik Tok: / fran__cocina... • Correo: [email protected] • Cookpad: https://cookpad.com/ar/perfil/5574783
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