ชูครีมสอดไส้ไอศกรีมราดซอสช็อกโกแลต โปรฟิเทอร์โรล Profiteroles FoodTravel

>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=9lrRIKP3EeE

ชูครีมสอดไส้ไอศกรีมราดซอสช็อกโกแลต (โปรฟิเทอร์โรล) Profiteroles • ชูครีมสอดไส้ไอศกรีมราดซอสช็อกโกแลต (โปรฟิเทอร์โรล) Profiteroles เมนูของหวานที่มีต้นตำรับจากฝรั่งเศส โดยนำแป้งชู Choux Dough หรือ Pate a choux ใส่ไส้ไอศครีมวานิลาแล้วราดด้วยซอสช็อกโกแลต นับได้ว่าเป็นเมนูของหวานที่ได้ทั้งความอร่อยของแป้งชูส์และไอศกรีมที่เย็นนุ่มละมุนลิ้น ราดด้วยซอสช็อกโกแลตเข้มข้น ที่คนไหนชิมแล้วต้องบอกว่าขออีกซักชิ้นแน่นอนครับ • http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?... • Ingredient and How to cook, Please visit our English website. • http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_D... • วัตถุดิบชูครีมสอดไส้ไอศกรีมราดซอสช็อกโกแลต (โปรฟิเทอร์โรล) Profiteroles • 1. แป้งชู 400 กรัม • 2. ไอศกรีมวานิลา 1 กล่อง • ซอสช็อกโกแลต • 3. น้ำ 1/2 ถ้วย • 4. ผงโกโก้ 30 กรัม • 5. น้ำตาลไอซิ่ง 70 กรัม • 6. วิปครีม 1/2 ถ้วย • 7. ช็อกโกแลต 70% 100 กรัม • อุปกรณ์ที่ใช้ • หม้อ • วิธีทำชูครีมสอดไส้ไอศกรีมราดซอสช็อกโกแลต (โปรฟิเทอร์โรล) Profiteroles • 1. ซอสช็อกโกแลต– หม้อใส่น้ำ ผงโกโก้ น้ำตาล ตั้งไฟกลาง คนผสมให้ละลายเข้ากัน ให้เดือดประมาณ 1 นาที ยกออกจากเตา ใช้อีกหม้อใส่ครีม ตั้งไฟรอให้เดือด นำไปเทใส่ชอคโกแลต 70% ผสมกัน จนละลายข้ากัน ใส่ชามหรือถ้วย นำหม้อผสมผงโกโก้ที่พักไว้เทใส่ ใช้พายค่อยๆ คนผสมอย่าให้มีฟองอากาศ • 2. แป้งชูจุ่มในช็อกโกแลต ทิ้งไว้ให้แห้งโดยเข้าตู้เย็น แล้วใช้มีดฝานแป้งชูด้านบนให้เป็นฝา นำไอศครีมวานิลบีบใส่เป็นไส้ เสริฟกับซอสช็อกโกแลต

#############################

New on site