Lamm Köfte gegrillt mit KräuterJoghurtDip Rezept

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Mit diesem Rezept für Lamm Köfte seht Ihr nicht nur, wie einfach die Köfte auf dem Tischgrill zuzubereiten sind, sondern Ihr könnt damit auf der nächsten Party das Buffet veredeln oder Euch selber eine leckere Vorspeise gönnen. Doch die Köfte können auch zum Picknick oder zum Brunch genauso gut zum Einsatz kommen wie als Hauptgericht mit einem leckeren Salat. • Zutaten • Für die Köfte: • 600 g Lammhüfte, in kleine Stücke geschnitten (1-2 cm) • 1 Großes Ei • 1 Kleine gelbe Zwiebel, klein gehackt • 1 Knoblauchzehe, zerdrückt • 2 TL Gemahlener Kreuzkümmel (Cumin) • 2 TL Gemahlener Koriander • 1 TL Zimt (Ceylon) • Eine Prise Cayenne-Pfeffer • 1 TL Meersalz • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack • 1/2 Bund frische Minze, klein gehackt (2-3 EL) • 1 EL Natives Olivenöl extra • Etwas Öl für den Grill • Für den Joghurt-Dip: • 150 g Griechischer Joghurt • 1 Knoblauchzehe, zerdrückt • 1 EL Glatte Petersilie, klein gehackt • 1 EL Minze, klein gehackt • 1 TL Zitronensaft, frisch gepresst (oder mehr wenn gewünscht) • Sumach, zum Garnieren (optional) • Zum Servieren: • Warmes Pita-Brot • Das ganze Rezept findet Ihr auf Elle Republic. Viel Spaß beim Kochen. Wenn Ihr noch Tipps zum Grillen von Fisch habt, immer her damit. Ich freue mich über jeden Kommentar. Eure Elle • Hier geht's zum Rezept: https://ellerepublic.de/lamm-koefte-g... • ELAG LeMax Tischgrill: https://amzn.to/38vYi4k * • • Noch mehr schnelle und leckere Rezepte: https://ellerepublic.de/ • Besucht mich auch hier: • Facebook: • / ellerepublic • Instagram: • / ellerepublic • Pinterest: • https://www.pinterest.de/ellerepublic/ • Amazon Affiliate Partnerlink • • MUSIK: • Life of Riley by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 license. https://creativecommons.org/licenses/... • Source: http://incompetech.com/music/royalty-... • Artist: http://incompetech.com/

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