Tronchetto 🍰 con crema di ricotta mirtilli 🫐 e ribes Sfizi amp Delizie

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Se ancora non lo hai fatto, iscriviti al nostro canale per supportarci, un piccolo gesto per te e un grande aiuto per noi! • Seguimi anche su: • Facebook: / sfizi-delizi. . • Instagram: / sfizi.e.delizie. . • Il tronchetto di Natale è un dolce di origine francese dove viene chiamato bûche de Noel (ceppo di Natale). La leggenda narra che la vigilia di Natale un tronco di legno venisse messo a bruciare e i resti conservati come buon auspicio! • Come per tutti i dolci, anche per il tronchetto esistono varie versioni. • Il nostro è un dessert sofficissimo dal gusto delicato grazie all'abbinamento di crema di ricotta, mirtilli e ribes. • La ganache al cioccolato che lo ricopre lo rende ancora più gustoso! • La sua preparazione è facile e veloce e la sua riuscita è garantita grazie alla pasta biscotto che si modella facilmente. • Sarà un successo assicurato a tavola! • 🇮🇹 Lista degli ingredienti: • Per la pasta biscotto: • teglia 35 cm x 45 cm; • 4 uova; • 150 g di zucchero; • 150 g di farina 00; • Per il ripieno: • 250 ml di panna fresca; • 70 g di zucchero; • 400 g di ricotta; • 300 g tra ribes e mirtilli; • 100 g di gocce di cioccolato fondente; • Per la ganache di copertura: • 150 g di cioccolato fondente; • 150 ml di panna fresca. • 🇬🇧 Ingredient list: • For the biscuit dough: • tray 35 cm x 45 cm; • 4 eggs; • 150 g of sugar; • 150 g of flour 00; • For the stuffing: • 250 ml of fresh cream; • 70 g of sugar; • 400 g of cottage cheese; • 300 g between currants and blueberries; • 100 g of dark chocolate chips; • For the cover ganache: • 150 g of dark chocolate; • 150 ml of fresh cream. • 🇪🇸 Lista de ingredientes: • Para la masa de galletas: • bandeja 35 cm x 45 cm; • 4 huevos; • 150 g de azúcar; • 150 g de harina 00; • Para el relleno: • 250 ml de nata fresca; • 70 g de azúcar; • 400 g de requesón; • 300 g entre grosellas y arándanos; • 100 g de chispas de chocolate amargo; • Para la cobertura ganache: • 150 g de chocolate negro; • 150 ml de nata fresca. • 🇩🇪 Zutatenliste: • Für den Keksteig: • Tablett 35 cm x 45 cm; • 4 Eier; • 150 g Zucker; • 150 g Mehl 00; • Für die Füllung: • 250 ml frische Sahne; • 70 g Zucker; • 400 g Hüttenkäse; • 300 g zwischen Johannisbeeren und Blaubeeren; • 100 g dunkle Schokoladenstückchen; • Für das Cover Ganache: • 150 g dunkle Schokolade; • 150 ml frische Sahne. • Liste d'ingrédients: • Pour la pâte à biscuit: • plateau 35 cm x 45 cm; • 4 œufs; • 150 g de sucre; • 150 g de farine 00; • 🇫🇷 Pour la farce: • 250 ml de crème fraîche; • 70 g de sucre; • 400 g de fromage cottage; • 300 g entre groseilles et myrtilles; • 100 g de pépites de chocolat noir; • Pour la ganache de couverture: • 150 g de chocolat noir; • 150 ml de crème fraîche.

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