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Soupe oignon gratinée un grand classique facile et bon marché
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La soupe à l'oignon classique avec des tartines de fromage gratinées comme dans les bistrots. • Une recette super simple et parfaite quand il fait froid. • Voici les ingrédients. Pour tous les détails, les histoires et les astuces rendez-vous sur le blog https://www.undejeunerdesoleil.com/20... • 800 g oignons jaunes ou jaunes et roses • 80 cl bouillon voire 1 litre : de boeuf, poulet ou végétal (ou de l'eau) • 40 g beurre • 1 càs farine • 1 verre vin blanc sec • 4 tranche pain complet de campagne ou 8 tranches de baguette grillées • 8 càs fromage râpé (Comté, gruyère...) • sel • romarin facultatif • poivre • Notes : • On peut aussi transférer la soupe dans des bols qui puissent passer au four, poser dessus le pain avec le fromage et enfourner le tout 5 à 8 minutes.
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