Schwarzwild küchenfertig zerwirken

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Medaillons für den Grill, Spareribs für den Ofen und Schmorbraten für den Kochtopf - Wie diese zugeschnitten und ein Wildschwein küchenfertig zerwirkt werden, erklärt Wildmeister Christoph Hildebrandt in der siebten Folge der Videoreihe Wildbrethygiene des Deutschen Jagdverbandes. Weitere Informationen gibt es auf http://bit.ly/Wildbrethygiene-Video • Alle Folgen gibt es hier zum Download: https://www.wild-auf-wild.de/lehrvideos • #Wildfleisch #Verwertung #Nachhaltigkeit

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