Limoncello di limoni biologici fatto in casa la ricetta facile e veloce

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Il limoncello è il liquore estivo per eccellenza. Così buono e saporito da essere il perfetto fine pasto per qualsiasi pranzo o cena d'estate. Dopo una bella mangiata di pesce in riva al mare poi, è il vero protagonista. Prepararlo in casa è davvero facilissimo ci vogliono pochissimi ingredienti e la ricetta è veloce, l'unico tempo di attesa è quello per far macerare l'alcol con le bucce di limone, ma potete scegliere di farlo stare a riposare anche meno rispetto al tempo che indicheremo noi, in base a quale intensità vorrete dare al vostro limoncello. Mettiamoci all'opera! • • INGREDIENTI: • 3 limoni biologici • 300g di zucchero • 500ml di alcol puro • 750ml di acqua • • PREPARAZIONE: • 1.Per prima cosa prendiamo i limoni biologici e laviamoli per bene sotto acqua corrente. Una volta asciugati per bene tagliamo via le scorze con l'aiuto di un coltello o di un pela patate (attenzione a lasciare la parte bianca sul limone e a non tagliarla via, perché questa potrebbe rendere il limoncello un po' troppo amaro). • 2.Ora prendiamo un barattolo a chiusura ermetica e mettiamoci dentro le bucce. Versiamoci l'alcol sopra fino a coprirle del tutto e lasciamole macerare circa 2 settimane a seconda dell'intensità di sapore che vogliamo raggiungee. • 3.Una volta macerate a dovere passiamo alla preparazione dello sciroppo. Prendiamo un pentolino e versiamoci dentro l'acqua e lo zucchero. Facciamo sciogliere sul fuoco e facciamo bollire circa 5 minuti. Poi togliamo dal fuoco e lasciamo raffreddare. A questo punto prendiamo un colino e mettiamolo sulla pentola ormai fredda. Versiamoci dentro il nostro macerato di limoni e mescoliamo per bene. Ora travasiamo il tutto in una bottiglia di vetro adatta e poi lasciamo congelare in freezer e riposare per qualche giorno. • 4.Una volta passato il tempo necessario, il nostro limoncello fatto in casa sarà pronto per essere gustato a fine pasto e per essere offerto ai nostri ospiti nelle calde sere d'estate. • Iscriviti al canale: http://ohga.it/Kkg1o • Seguici su Facebook: / ohgaciaopeople • Seguici su instagram: / ohga • Per stare bene con se stessi, con gli altri, con l’ambiente: https://www.ohga.it/ • • https://video.ohga.it/video/aj/XvIlZe...

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