Cómo Organizar y Dirigir un Restaurante Módulo 1 Administración Efectiva

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Introducción a la gestión • Conjunto de operaciones que se realizan para dirigir o administrar un negocio o empresa. • Acción o trámite que, junto con otros, se lleva acabo para conseguir o resolver una cosa. • Administración • “Consiste en dirigir las operaciones mediante la cooperación de los esfuerzos de los subordinados para obtener altos niveles de productividad mediante la motivación y la supervisión” • PLANEACIÓN • Es el desarrollo de los objetivos, cual es la directriz a tomar de la empresa, la estrategia a seguir. • •Estrategias. • •Objetivos, metas, propósitos. • •Cultura de la organización. • ORGANIZACIÓN • Es la estructura de las funciones relacionadas con los recursos y niveles de las personas: • •Organigrama. • •Perfil de puestos. • •Manuales. • DIRECCIÓN • Es la ejecución de los planes de los planes de acuerdo con la estructura organizacional, mediante la guía de los esfuerzos del grupo a través de la motivación, la comunicación y la supervisión. • • Toma de decisiones. • • Motivación, comunicación. • • Supervisión • CONTROL • Es realizar las mediciones correspondientes a los planes trazados, pudiendo corregir las estrategias si no se están obteniendo los resultados esperados. • • Producción, procesos. • • Finanzas. • • Mkt y tecnología. • #Forsua #Restaurante #Emprendedor #Delivery #Meseros #Gastronomia #Menu #Personal #Diseño #Innovacion #Marketing • 🔔☑Suscríbete y activa la campanita, toda la semana subimos contenido nuevo. • 💻📱Información de Contacto • 🌐Página Web: www.forsua.com.mx • 🌐Cursos virtuales: www.cursosvirtualesforsua.com.mx • 📧Email: [email protected] • 📞Call Center: 5588694664 • 📱WhatsApp: 5588694664

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